VENTRESCA DI TONNOall’olio di oliva
La ventresca è la parte più preziosa e ricca del tonno perchè ottenuta solo dalle morbide fasce ventrali del tonno.
confezione da 125 grValori nutrizionali mediper 100 grammi di prodotto sgocciolato
Energia: 212 kcal
- Energia
- 886 kJ
- 212 kcal
- Grassi
- 12 gr
- di cui grassi saturi
- 2.4 gr
- Carboidrati
- 0 gr
- di cui zuccheri
- 0 gr
- Fibre
- 0 gr
- Proteine
- 26 gr
- Sale
- 0.9 gr
- 1h 00’
- 0h 22’
- 0h 25’
- 0h 30’
- 1h 21’
- 0h 30’
- 0h 34’
- 0h 40’
Ingredienti
Ventresca di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), olio di oliva, sale
Come nasce il nostro tonno
Dovenelle aree non sovrasfruttate degli Oceani
Con esclusione delle riserve marine o aree destinate a diventarlo.
Speciesolo esemplari maturi di tonno a pinne gialle
Tonno a pinne gialle/Yellowfin Tuna (Thunnus albacares)
Metodo di pesca100% sostenibile, con reti a circuizione su banchi liberi
Pescato con reti a circuizione (purse Seine) su banchi liberi, il metodo più selettivo e il meno impattante, insieme alla pesca a canna, per la cattura di questa specie.
Lavorazione100% in Italia, nello stabilimento di Olbia
Lavorato con passione e attenzione artigianale, da intero fino al confezionamento, tutto in giornata, nel nostro stabilimento di Olbia, in Sardegna.
FRIEND OF THE SEA
la sostenibilità dei nostri prodotti è tutta certificata
Friend of the Sea ha come missione la promozione di prodotti da pesca ed acquacoltura sostenibile. Seguendo le Linee Guida della FAO, Friend of the Sea ha definito criteri di certificazione molto selettivi. Le verifiche effettuate da Friend of the Sea vengono svolte nelle aziende di produzione da enti di certificazione indipendenti verificati da Accredia, come DNV e Rina, e con osservatori indipendenti a bordo delle imbarcazioni.