FILETTI DI SGOMBRO GRIGLIATI*all’olio extravergine di oliva biologico e sale integrale
Lavorati a mano secondo l’antica tradizione portoghese. Lo sgombro occhione, naturalmente ricco di Omega3, sposa la genuinità di ingredienti naturali come l’olio extravergine d’oliva biologico e il sale marino integrale.
Cotti ed in seguito grigliati, i filetti di sgombro acquisiscono un sapore più intenso, per palati più decisi.
*La grigliatura è una delle fasi del processo di cottura
confezione da 120 grValori nutrizionali mediper 100 grammi di prodotto intero
Energia: 214 kcal
- Energia
- 895 kJ
- 214 kcal
- Grassi
- 13 gr
- di cui grassi saturi
- 2.69 gr
- Carboidrati
- 0 gr
- di cui zuccheri
- 0 gr
- Fibre
- 0 gr
- Proteine
- 24 gr
- Sale
- 0.69 gr
- 1h 01’
- 0h 22’
- 0h 26’
- 0h 30’
- 1h 22’
- 0h 30’
- 0h 35’
- 0h 40’
Ingredienti
Sgombro occhione 87%, olio extravergine di oliva biologico*, sale integrale
*10% di ingredienti di origine agricola biologica PT-BIO-05 Agricoltura da UE.
Contenuto medio in acidi grassi Omega3 (EPA+DHA) per 100g di prodotto intero=0,8 g.
Come nasce il nostro sgombro
Dovenelle aree non sovrasfruttate degli Oceani
Con esclusione delle riserve marine o aree destinate a diventarlo.
Specieun piccolo grande pesce, diffuso in tutti i mari temperati
Specie cosmopolita, vive nelle acque calde e temperate di tutti gli oceani e nei mari adiacenti.
Metodo di pescacon reti a circuizione
Pescato con reti a circuizione (purse Seine)
Lavorazionela tradizione artigiana dello stabilimento di Vila do Conde, Portogallo
La lavorazione viene effettuata quasi completamente a mano da esperte artigiane della pulitura e della preparazione dello sgombro.
FRIEND OF THE SEA
la sostenibilità dei nostri prodotti è tutta certificata
Friend of the Sea ha come missione la promozione di prodotti da pesca ed acquacoltura sostenibile. Seguendo le Linee Guida della FAO, Friend of the Sea ha definito criteri di certificazione molto selettivi. Le verifiche effettuate da Friend of the Sea vengono svolte nelle aziende di produzione da enti di certificazione indipendenti verificati da Accredia, come DNV e Rina, e con osservatori indipendenti a bordo delle imbarcazioni.