Pasta cremosa con zafferano, burrata e filetto di tonno all'olio di oliva AsdoMar

Tempo: 40 Difficoltà: media

Ingredienti per 4 persone

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata portata a bollore.
Scolatela bene al dente e tenete da parte uno o due bicchieri di acqua di cottura.
Ponetela nuovamente in padella con l’acqua di cottura e aggiungete lo zafferano.
Proseguite con la cottura fino a quando l’acqua non sarà completamente assorbita e la pasta risulterà perfettamente cotta con una leggera risottatura che le conferirà un aspetto “cremoso”.
Aggiungete della burrata e completate con dei filetti di tonno Asdomar e qualche foglia di basilico fresco.